L’uomo rimane al centro

«Un passaggio che - ha sottolineato Roberta Pugliese, responsabile della gestione agronomica dell’Azienda San Felice -, non può dimenticare la centralità delle risorse umane presenti nelle aziende e l’importanza di individuare e formare i soggetti più adatti».

«Occorre investire- ha ribadito Pugliese - sul personale e lavorare di maieutica, tirando fuori le potenzialità che talvolta sono già presenti ma che dobbiamo accompagnare con una giusta formazione ogni volta che ci approcciamo a un progetto di viticoltura di precisione»